Türkiye’nin 81 ilinde ne yenir? İşte lezzet haritası!

Güncel yerel mutfak verileri ışığında hazırlanan, 81 ilin en çok öne çıkan meşhur lezzetleri listesi aşağıdadır:

Türkiye’nin 81 İli ve Meşhur Lezzetleri

Türkiye’nin 81 ilinin her birine ait en meşhur lezzetleri, coğrafi işaretli ürünleri ve yöresel imza tatlarını kapsayan tam liste aşağıdadır:

1. 1. Adana: Adana Kebabı, Şırdan, Bici Bici, Analı Kızlı

   2. Adıyaman: Etli Çiğ Köfte, Adıyaman Tavası

   3. Afyonkarahisar: Sucuk, Kaymak, Haşhaşlı Çörek, Bükme

   4. Ağrı: Abdigör Köftesi, Helise

   5. Amasya: Amasya Elması, Bakla Dolması, Bamya Yemeği

   6. Ankara: Ankara Tava, Ankara Simidi, Beypazarı Kurusu

   7. Antalya: Antalya Piyazı (Tahinli), Hibeş, Kabak Tatlısı

   8. Artvin: Cağ Kebabı (Yatık Döner), Laz Böreği, Puçuko

   9. Aydın: İncir, Zeytinyağlı Kuru İncir Dolması, Keşkek

   10. Balıkesir: Höşmerim Tatlısı, Ayvalık Tostu, Susurluk Ayranı

   11. Bilecik: Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası, Bıldırcın Kebabı

   12. Bingöl: Bingöl Balı, Gömme

   13. Bitlis: Büryan Kebabı, Bitlis Köftesi

   14. Bolu: Mengen Pilavı, Bolu Beyi Tatlısı, Yedigöller Kebabı

   15. Burdur: Burdur Şiş, Ceviz Ezmesi

   16. Bursa: İskender Kebap, İnegöl Köfte, Kestane Şekeri

   17. Çanakkale: Peynir Helvası, Sardalya, Ezine Peyniri

   18. Çankırı: Yaren Güveci, Yumurta Tatlısı

   19. Çorum: Leblebi, İskilip Dolması

   20. Denizli: Denizli Kebabı (Kuyu Kebabı), Çaput Aşı

   21. Diyarbakır: Ciğer Kebabı, Kaburga Dolması, Diyarbakır Karpuzu

   22. Edirne: Tava Ciğer, Badem Ezmesi, Deva-i Misk

   23. Elazığ: Harput Köfte, Orçik, Gömme

   24. Erzincan: Erzincan Tulum Peyniri, Cimin Üzümü

   25. Erzurum: Cağ Kebabı, Kadayıf Dolması, Lor Dolması

   26. Eskişehir: Çibörek, Balaban Köfte, Met Helvası

   27. Gaziantep: Baklava, Ali Nazik, Beyran, Katmer

   28. Giresun: Giresun Fındığı, Karalahana Çorbası, Fasulye Turşusu Kavurması

   29. Gümüşhane: Pestil ve Köme, Siron

   30. Hakkari: Doğaba, Gulol

   31. Hatay: Künefe, Tepsi Kebabı, Kağıt Kebabı, Humus

   32. Isparta: Isparta Gülü (Gül Reçeli), Fırın Kebabı, Kabune Pilavı

   33. Mersin: Tantuni, Cezerye, Kerebiç, Mamul

   34. İstanbul: Sultanahmet Köftesi, Islak Hamburger, Kanlıca Yoğurdu

   35. İzmir: Boyoz, Kumru, İzmir Köfte, Şevketi Bostan

   36. Kars: Kars Kaşarı, Kaz Eti, Gravyer Peyniri

   37. Kastamonu: Etli Ekmek, Banduma, Çekme Helva, Siyez Bulguru

   38. Kayseri: Mantı, Pastırma, Sucuk, Yağlama

   39. Kırklareli: Hardaliye, Kırklareli Köftesi

   40. Kırşehir: Kırşehir Çullaması, Çirleme

   41. Kocaeli: Pişmaniye, Kandıra Yoğurdu

   42. Konya: Etli Ekmek, Fırın Kebabı, Bamya Çorbası

   43. Kütahya: Cimcik (Mantı), Köpük Helvası

   44. Malatya: Kayısı, Analı Kızlı, Kağıt Kebabı

   45. Manisa: Mesir Macunu, Manisa Kebabı, Sultaniye Üzümü

   46. Kahramanmaraş: Maraş Dondurması, Eli Böğründe, Maraş Tarhanası

   47. Mardin: Mardin Çöreği (Kiliçe), İçli Köfte (Irok), Sembusek

   48. Muğla: Muğla Saraylısı, Çökertme Kebabı, Keşkek

   49. Muş: Muş Köftesi (Hafta Direği)

   50. Nevşehir: Testi Kebabı, Kabak Çekirdeği

   51. Niğde: Niğde Tavası, Niğde Elması

   52. Ordu: Ordu Fındığı, Melocan Kavurması, Ordu Pidesi

   53. Rize: Rize Çayı, Muhlama, Anzer Balı, Laz Böreği

   54. Sakarya: Islama Köfte, Kabak Tatlısı

   55. Samsun: Samsun Pidesi (Bafra/Terme), Nokul

   56. Siirt: Büryan Kebabı, Perde Pilavı

   57. Sinop: Sinop Mantısı (Kulak Hamuru), Nokul

   58. Sivas: Sivas Köftesi, Peskütan Çorbası, Sivas Kebabı

   59. Tekirdağ: Tekirdağ Köftesi, Hayrabolu Tatlısı

   60. Tokat: Tokat Kebabı, Tokat Yaprağı

   61. Trabzon: Akçaabat Köfte, Kuymak, Hamsi Pilavı, Vakfıkebir Ekmeği

   62. Tunceli: Şavak Tulum Peyniri, Zerefet

   63. Şanlıurfa: Urfa Kebabı, Çiğ Köfte, Lahmacun, Şıllık Tatlısı

   64. Uşak: Uşak Tarhanası, Alacatene

   65. Van: Van Kahvaltısı, Otlu Peynir, İnci Kefali

   66. Yozgat: Testi Kebabı, Arabaşı

   67. Zonguldak: Ereğli Osmanlı Çileği, Malay

   68. Aksaray: Aksaray Tava, Sıkma

   69. Bayburt: Galacoş, Lor Dolması

   70. Karaman: Karaman Koyunu, Guymak

   71. Kırıkkale: Un Kurabiyesi, Karaahmetli Patlıcanı

   72. Batman: Şam Böreği, Perde Pilavı

   73. Şırnak: Kutlık, Serbihev

   74. Bartın: Amasra Salatası, Pumpum Çorbası

   75. Ardahan: Ardahan Balı, Feselli

   76. Iğdır: Bozbaş Yemeği (Piti), Patlıcan Reçeli

   77. Yalova: Yalova Sütlüsü, Pavli

   78. Karabük: Safranbolu Lokumu, Bükme

   79. Kilis: Kilis Tava, Cennet Çamuru

   80. Osmaniye: Yer Fıstığı, İçli Köfte

   81. Düzce: Düzce Köftesi, Acıka

The post Türkiye’nin 81 ilinde ne yenir? İşte lezzet haritası! first appeared on Kanal 3 Tv.