Dünyanın en iyi Türk yemeği belli oldu: İşte o lezzet…

İşte sosyal medyada geniş yankı uyandıran o listenin detayları…

Zirvede Bir Deniz Lezzeti: Kalamar Tava

Listenin en büyük sürprizi, tüm dünyada Türk mutfağıyla özdeşleşmiş olan kebapları geride bırakarak birinci sıraya yerleşen kalamar tava oldu. Deniz mahsullerinin ve meze kültürünün bir simgesi olan bu lezzet, temizlenmiş kalamar halkalarının özel bir sosa bulanıp kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartılmasıyla elde ediliyor. Özellikle tarator sos eşliğinde sunulan bu lezzet, dünya gastronomisinde en yüksek puanı alarak Türk mutfağının zirvesine oturdu.

İlk 10’da Yer Alan Dev Lezzetler

Listenin devamı, Anadolu’nun dört bir yanından gelen yöresel tatların ne kadar güçlü olduğunu bir kez daha kanıtladı:

1. Kalamar Tava (Genel)

2. Cağ Kebabı (Erzurum)

3. Antakya Künefesi (Hatay)

4. Beyran Çorbası (Gaziantep)

5. Afyon Sucuğu (Afyonkarahisar)

6. Fıstıklı Sarma (Gaziantep)

7. Hünkar Beğendi (Saray Mutfağı)

8. Piliç Topkapı (Saray Mutfağı)

9. Mercimek Çorbası (Genel)

10. Bal Kaymak (Genel)

Listenin İlk 20’sinde Diğer Neler Var?

Geleneksel sokak lezzetlerinden kahvaltılık ürünlere kadar çeşitlilik gösteren ilk 20, Türk mutfağının sadece ana yemekten ibaret olmadığını gösteriyor:

• 11- Paçanga Böreği

• 12- Maraş Dondurması

• 13- Islama Köfte

• 14- Mantı

• 15- Lahmacun

• 16- Tantuni

• 17- Etli Ekmek

• 18- Fırın Sütlaç

• 19- Etli Sarma

• 20- Tulum Peyniri

Sosyal Medyada “Kalamar” Tartışması

TasteAtlas’ın bu listesi, yayımlandığı andan itibaren gastronomi tutkunlarını ikiye böldü. Birçok kullanıcı kebap veya dönerin birinci olması gerektiğini savunurken, bir grup da Türk deniz mutfağının hak ettiği değeri görmesinden memnuniyet duyduğunu dile getirdi.