Eren Kesimer kim? Kaç yaşında, mesleği ne ve nerelerde çalıştı? İşte biyografisi

Ünlü şefin eğitimi, kariyer geçmişi ve uzmanlık alanları şu şekildedir:

Eren Kesimer Kimdir? (Eğitimi ve Kariyer Başlangıcı)

1987 yılında Ankara’da dünyaya gelmiştir. 2026 yılı itibarıyla 39 yaşındadır. Mutfak kariyerinden önce akademik olarak İşletme alanına yönelmiş, bu alanda hem lisans hem de yüksek lisans (master) eğitimini başarıyla tamamlamıştır. İşletme eğitiminin ardından tutkusu olan mutfak sanatlarına yönelen Kesimer, profesyonel aşçılık hayatına 2010 yılında İstanbul’un en lüks ve köklü mekanlarından biri olan Ulus 29’da “sıcak şefi” olarak başlamıştır.

Mesleği ve Profesyonel Başarıları

Eren Kesimer, mutfaktaki şeflik kariyerini zamanla üst düzey yöneticilik ve marka danışmanlığı boyutuna taşımıştır:

Sektörün öncü markaları olan Çapamarka, Limonata ve Rudolf Karaköy gibi popüler restoranların mutfak yönetiminde aktif roller üstlenmiştir. Yiyecek-içecek sektörünün büyük oyuncularından biri olan Veranda Grup bünyesinde uzun yıllar Yönetici Şef (Executive Chef) olarak görev yapmış, markanın menü ve mutfak kimliğinin oluşmasında büyük pay sahibi olmuştur. Kesimer; mutfak ve servis ekiplerinin kurulması, sıfırdan marka ve konsept yaratma, menü planlama, satın alma operasyonları ile restoranların tüm operasyonel süreçlerinin denetlenmesi konularında uzmanlaşmıştır. Başta İstanbul, Alaçatı ve Bodrum gibi Türkiye’nin gastronomi lokomotifi olan bölgelerinde birçok ünlü markaya sürdürülebilir başarı yakalamaları için profesyonel danışmanlık hizmeti sunmaktadır.

Neden Gündemde?

Eren Kesimer’in ismi, Bakırköy Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen ve uyuşturucu madde kullanımı ile teminini kapsayan 25 şüphelilik soruşturma dosyasında yer almaktadır. 21 Mayıs 2026 sabahı jandarma ekiplerince başlatılan operasyon kapsamında adli süreci devam etmektedir.