Adana Ticaret Odası tarafından 2014 yılında başlatılan coğrafi işaret süreci tamamlandı. Avrupa Patent Enstitüsü, 21 Kasım 2025 itibarıyla Adana şalgamının uluslararası tescilini onayladı. Şalgam, 2020 yılında Türkiye’de tescil edilmişti.
“Şalgamı Avrupa Tanımadığı İçin Süreç Uzadı”
ATO Başkanı Bayram Yücel, başvuru sürecinin uzun sürmesinin nedeninin Avrupa’da şalgamın tanınmaması olduğunu belirtti. Yücel, şalgamın geçmişte mahalli üretimden ulusal bir içeceğe dönüştüğünü ifade etti.
Tescilli Ürün Sayısı 10’a Yükseldi
Adana’nın tescil aldığı ürünler arasında kebap, içli köfte, analı kızlı, aşlama, bici bici, karakuş, taş kadayıf, halka tatlı, şırdan ve şalgam yer alıyor. Ayrıca Adana sıkma, yüksük çorbası ve turunç reçeli için başvuru süreçleri devam ediyor.
Üreticilere Belge Verilecek
Yücel, şalgamın artık patentli bir ürün olduğunu ve kebapta olduğu gibi üreticilere belge vereceklerini söyledi. Üretim koşullarının denetleneceğini vurgulayan Yücel, şalgamın Türkiye genelinde yaygınlaştığını ve ileride Avrupa’da da satışa başlayabileceğini ifade etti.
Bir yanıt yazın