Sağlıklı yaşam ve beslenme konularındaki farklı çıkışlarıyla bilinen Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı bir programda hem zeytinyağının mucizelerini anlattı hem de hamilelikte şeker yükleme testi ve kolesterol konularında gündem yaratacak açıklamalarda bulundu.
“Zeytinyağı Altının Suyudur, Aç Karna İçin”
Zeytini “altın”, zeytinyağını ise “altının suyu” olarak nitelendiren Prof. Dr. Canan Karatay, zeytinyağının sadece yemeklerde veya salatalarda kullanılmaması gerektiğini vurguladı. Zeytinyağının doğal bir meyve suyu olduğunu ifade eden Karatay, sabah ve akşam aç karnına bir fincan doğrudan içilmesini tavsiye etti.
Dileyenlerin zeytinyağına limon ekleyebileceğini belirten ünlü profesör; bu alışkanlığın kilo vermeye yardımcı olduğunu, karaciğer yağlanmasını azalttığını ve doğal bir pıhtı önleyici işlev gördüğünü öne sürdü. Zeytinyağının beyin fonksiyonlarını desteklediğini hatırlatan Karatay, Alzheimer hastalığının önlenmesine de büyük katkı sağladığını dile getirdi.
Hamilelikte Şeker Yüklemesi Tartışması
Gündeme oturan açıklamalarında hamilelik döneminde uygulanan şeker yükleme testine değinen Karatay, bu işlemin anne ve bebek sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğunu iddia etti:
Şeker yüklemesi sırasında alınan şekerin doğrudan bebeğe geçtiğini savunan Karatay; bu durumun bebeklerin bağırsak ve akciğer gelişimini tamamlamadan doğmasına veya kalbinde delik oluşmasına yol açabileceğini öne sürdü. Türk kahvesi tüketimine de değinen Karatay, “Türk kahvesi şekeri sevmez” diyerek kahvenin mutlaka sade içilmesi gerektiğinin altını çizdi.
“Kolesterolün Damarları Tıkladığı Kanıtlanmadı”
Kolesterol ilacı ve damar tıkanıklığı tartışmalarına da değinen Canan Karatay, kolesterolün vücutta bir inflamasyon (iltihap) olduğunda onu onarmak için yükseldiğini savundu. Karatay, kolesterolün tek başına damarları tıkadığına dair bilimsel bir kanıt bulunmadığını iddia etti.
Bir yanıt yazın