Kuru alıcın kilogram fiyatı piyasada 310 TL ile 1.400 TL arasında alıcı buluyor.
Toplayıcısına Gelir Kapısı Oldu: Kilosu 1.400 TL’ye Kadar Çıkıyor
İlkbaharda beyaz ve pembe çiçekler açan, sonbaharın gelişiyle birlikte kırmızı ve sarı tonlarına bürünen yabani alıç ağaçları, bu yıl toplayıcıların en önemli gelir kaynaklarından biri haline geldi:
-
Piyasa Fiyatı: Aktarlarda ve e-ticaret sitelerinde işlenmiş ve kurutulmuş alıcın kilogramı kalitesine göre 310 TL’den başlayarak 1.400 TL bandına kadar yükseldi.
-
Geniş Tüketim Alanı: Taze olarak dalından tüketilebilen meyve; geleneksel olarak sirke, marmelat, reçel ve bitki çayı formunda yoğun talep görüyor.
-
Kuraklık Etkisi: Kurak geçen dönemlerde taneleri küçülse de besin değerini koruyan meyve, aynı zamanda çetin kış şartlarında yabani fauna için kritik bir besin deposu işlevi görüyor.
Sağlık Deposu: Kalp, Damar ve Bağışıklık Dostu
Hafif mayhoş, buruk ve arkadan gelen tatlı aromasıyla bilinen alıç, içeriğindeki zengin biyoaktif bileşenler nedeniyle doğal destek ürünleri arasında ilk sıralarda yer alıyor:
-
Güçlü Antioksidan Kaynağı: Yüksek oranda polifenol bileşikleri barındıran alıç, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel yaşlanmayı yavaşlatıyor ve bağışıklık sistemini destekliyor.
-
Kalp ve Damar Sağlığı: Dolaşım sistemini rahatlatıcı etkisiyle bilinen meyve, tansiyonun dengelenmesine katkı sağlıyor ve damar sertliği riskini azaltmaya yardımcı oluyor.
-
Sindirim Sistemi Desteği: Zengin lif yapısıyla mide ve bağırsak hareketlerini düzenleyerek hazımsızlık şikayetlerinin giderilmesine katkıda bulunuyor.
Bir yanıt yazın