Çilek yerken dikkat edin: Zehirlenebilirsiniz!

Yaz aylarının en sevilen, rengi ve kokusuyla iştah kabartan meyvelerinden biri olan çilek, son yıllarda endüstriyel tarımın ve kimyasal ilaçlamanın kıskacında. Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, çilek üretimi ve tüketimiyle ilgili ezber bozan, bir o kadar da korkutucu açıklamalarda bulundu.

Çileğin artık doğal bir meyve olmaktan çıkıp bir kimyasal deposuna dönüştüğünü iddia eden Aktaş, tüketicilerin tabaklarındaki büyük tehlikeye dikkat çekti.

“Çilek Yediğinizde Yüksek Oranda Tarım Zehri Alıyorsunuz”

Çilek bitkisinin yapısı gereği haşerelere, mantarlara ve dış etkenlere karşı oldukça hassas olduğunu belirten Dr. Ümit Aktaş, bu durumun kontrolsüz bir kimyasal kullanımına yol açtığını vurguladı. Aktaş, çilek tarımındaki tehlikeyi şu sözlerle özetledi:

“Çilek tarımında çok yüksek miktarda tarım zehri kullanılıyor. Sadece pestisit (böcek ve tarım ilacı) değil, aynı zamanda raf ömrünü uzatmak ve meyveyi büyütmek için yoğun şekilde hormon da kullanılıyor. Maalesef çilek yediğinizde, faydadan çok yüksek oranda tarım zehri almış oluyorsunuz.”

Kış Ortasında Kıpkırmızı Çilek Mucize Değil, Kimya!

Gelişen sera teknolojileri ve kimyasal müdahalelerle birlikte çileğin mevsimsel bir meyve olmaktan çıktığını ifade eden Aktaş, 12 ay boyunca pazarlarda çilek bulunmasının normal karşılanmaması gerektiğini söyledi.

“Artık çilek 12 ay boyunca kesintisiz şekilde yetiştiriliyor. Kışın ortasında tezgahlarda parıldayan, kıpkırmızı çileklerin nasıl bu hale geldiğini maalesef kimse düşünmüyor. Doğanın bir takvimi vardır ve bu takvimin dışına kimyasallarla çıkmanın bedelini insan sağlığı ödüyor” diyerek mevsim dışı meyve tüketiminin tehlikelerine değindi.

“Üreten Ailenin Yemediği Ürünü Biz Tüketiyoruz”

Açıklamalarında Türkiye’nin önemli çilek üretim merkezlerinden birine de atıfta bulunan Dr. Ümit Aktaş, sahada karşılaştığı acı bir gerçeği şu çarpıcı örnekle paylaştı:

“Aydın Yenipazar’da geçimini çilek üreterek sağlayan aileler, ticari amaçla yetiştirdikleri o çilekleri kendi evlerine sokmuyor, çocuklarına yedirmiyor. Üretenin bile zehirli olduğunu bildiği için ağzına sürmediği bir ürünü, şehirlerde bizler şifa niyetine tüketiyoruz.”

Expertlerin uyarılarına göre, tarım ilaçlarının vücutta birikmesi uzun vadede bağışıklık sistemi hastalıklarına, hormonal bozukluklara ve kanser riskinde artışa zemin hazırlayabiliyor. Bu nedenle çilek tüketirken mutlaka mevsiminin beklenmesi, güvenilir organik tarım üreticilerinin tercih edilmesi ve meyvelerin tüketilmeden önce çok iyi temizlenmesi hayati önem taşıyor.