“Nigar ile Lezzet Yolu”nun açılış bölümü gastronomi şehri Afyonkarahisar’da çekiliyor. Ünlü şef ve 2024 MasterChef yarışmacısı Nigar Akyıldız, ilimizin yöresel mutfağını, kültürel zenginlikleri, tarihi dokusu ile kentin öne çıkan lezzetlerini tanıttı.
Kanal 3 ekranlarında çok yakında yayınlanacak olan “Nigar ile Lezzet Yolu” programının ilk çekimleri, Türkiye’nin gastronomi başkentleri arasında gösterilen Afyonkarahisar’da başladı. Ünlü şef ve 2024 MasterChef yarışmacısı Nigar Akyıldız, programın açılış bölümü için Afyonkarahisar’ın yöresel mutfağını, kültürel zenginliklerini ve tarihi dokusunu yerinde keşfe çıkarak kentin öne çıkan lezzetlerini izleyicilerle buluşturdu. Akyıldız’ın Afyonkarahisar’daki çekimleri hem kentte büyük ilgi gördü hem de şehrin gastronomi turizmine önemli katkı sağladı.
VALİ DOÇ. DR. KÜBRA GÜRAN YİĞİTBAŞI, PROGRAM EKİBİNİ MAKAMINDA KABUL ETTİ
Program çekimlerinin ilk gününde Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Kanal 3 Bölge Koordinatörü Berna Türksoy ve Şef Nigar Akyıldız’ı makamında kabul etti. Vali Yiğitbaşı, kabul sırasında yaptığı açıklamada Afyonkarahisar’ın hem Türkiye hem de dünya gastronomisi açısından büyük bir marka haline geldiğine dikkat çekti. Şehrin geleneksel lezzetlerinin son dönemde yeniden yükselişe geçtiğini ifade eden Yiğitbaşı; Sucuk ve pastırmada alınan AB Coğrafi İşaret Tescili, köklü yemek kültürü, 7 yıldır devam eden Uluslararası Gastronomi Festivali, termal ve doğa turizmi ile şekillenen gastronomik çeşitlilik gibi unsurların Afyonkarahisar’ı benzersiz bir destinasyon haline getirdiğini belirtti. Şehrin konaklama kapasitesi, turizm altyapısı ve misafirperver insanıyla Türkiye’nin en güçlü gastronomi şehirlerinden biri olduğunu vurgulayan Yiğitbaşı, “Afyonkarahisar her yönüyle keşfedilmeye değer bir şehir. Bu programın şehrimizin tanıtımına büyük katkı sağlayacağına inanıyoruz” dedi.
BELEDİYE BAŞKANI BURCU KÖKSAL: AFYONKARAHİSAR LEZZETLERİYLE ÖRNEK BİR ŞEHİR
Programın şehirdeki ziyaretleri kapsamında Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal da Şef Nigar Akyıldız’ı makamında ağırladı. Köksal, program için özel bir röportaj vererek gastronominin Afyonkarahisar turizmine olan etkisini değerlendirdi. Başkan Köksal, Afyonkarahisar’ın yüzlerce yıllık yemek kültürünün, bugün uluslararası platformlarda bile karşılık bulduğunu belirterek şunları söyledi: “Afyonkarahisar’ın lezzetleri sadece damak tadı değil, bir kültür mirasıdır. Bu şehirde her yemek ayrı bir hikâye barındırır. Hem yerli hem yabancı tüm misafirlerimizi bu eşsiz tatları yerinde deneyimlemeye davet ediyorum.” Köksal ayrıca, gastronomi yatırımlarının ve tanıtım çalışmalarının devam edeceğini belirtti.
THE S CAFE BISTRO’DA TANDIR ÇORBASI VE ETLİ SEBZELİ LOKUM
Programın ilk çekim durağı ise Sayın Vakfı’na bağlı The S Cafe Bistro oldu. Nigar Akyıldız burada Afyonkarahisar mutfağının en özel lezzetlerinden tandır çorbası ve etli sebzeli lokum yemeklerini ustalar eşliğinde hazırladı. Hazırlık süresince hem geleneksel pişirme tekniklerini anlattı hem de bölgenin gastronomik mirasını ekrana yansıttı. Akyıldız’ın ustalarla gerçekleştirdiği sohbetler keyifli görüntülere sahne oldu. Tandır çorbası ve etli sebzeli lokumun yapım aşamaları detaylarıyla anlatılırken, programın bu bölümü Afyonkarahisar’ın tanıtımı açısından önemli bir vitrin oluşturdu.
GASTRONOMİ KONAĞI’NDA ZÜLBİYE, SARMALAR VE EKMEK KADAYIFI
Şehrin gastronomi mirasını detaylıca tanıtmayı amaçlayan program, ikinci durağında Gastronomi Konağı’na geçti. Akyıldız burada Afyon mutfağının köklü tatlarını hazırladı: Zülbiye, ince işçilik gerektiren yaprak sarma, bölgeye özgü sade ekmek kadayıfı ve Afyon’un meşhur vişneli ekmek kadayıfı. Ünlü şef bu tariflerin püf noktalarını izleyiciler için paylaştı. Özellikle ekmek kadayıfının yöresel sunumu, programın öne çıkan lezzet sahneleri arasında yer aldı.
3 BİN YILLIK FRİGYA AYAZİNİ’NDE KÖY SOFRASI KURULDU
Akyıldız’ın Afyonkarahisar çekimlerinin en etkileyici duraklarından biri de 3 bin yıllık Frigya Ayazini oldu. Tarihi atmosferiyle öne çıkan bölge, çekimlerde hem doğal bir plato hem de kültürel bir sahne oluşturdu. Burada yöre halkıyla bir araya gelen Nigar Akyıldız, geleneksel Frigya köy sofralarında gözleme ve katmer yaptı. Yöresel ezgiler eşliğinde gerçekleşen çekimlerde hem bölgenin tarihi zenginliği hem de sıcak köy kültürü izleyiciye aktarıldı.
AFYON ÇARŞISINDA LOKUM TADIMI VE VATANDAŞLARLA RENKLİ ANLAR
Program çekimleri kent merkezinde de devam etti. Nigar Akyıldız, Afyon’un ünlü çarşısını gezerek farklı lokum çeşitlerini tattı, esnafla sohbet etti ve vatandaşlarla hatıra fotoğrafları çektirdi. Afyonkarahisar’ın sokak kültürü, samimiyeti ve lezzet gelenekleri bu bölümde ekrana taşındı. Kent merkezindeki lezzetleriyle ünlü Kayrak Börek, Öztaylan Lokumculuk, İkbal Lokumculuk, Zekiler Şarküteri, Mühsürler Et ve Musakka Restorant’a konuk olan Akyıldız, Afyonkarahisar’ın lezzetlerini izleyicilere tanıtma fırsatı buldu.
MEVLEVİ KONAĞI’NA ÖZEL ZİYARET
Mevlevi Konağı’nı da ziyaret eden Akyıldız, Mevlevi Kültürünü Koruma ve Yaşatma Derneği Başkanı Hacer Aran’dan bilgiler aldı. Mevleviliğin Konya Asitanesi’nden sonra ikinci ziyaret mekanı olarak Afyonkarahisar Mevlevihanesi, ilimizin en uğrak noktalarından birtanesi… Kentteki sivil toplum kuruluşları her yıl Hazreti Mevlana Celalettin Rumi’yi çeşitli etkinliklerle anarak Mevlevilik kültürünü yaşatıyor. Daha sonra Ulu Cami, Afyon kalesi ve renkli tarihi sokaklar ziyaret edildi.
“NİGAR İLE LEZZET YOLU” ÇOK YAKINDA KANAL 3’TE
Afyonkarahisar’da çekilen bu geniş kapsamlı açılış bölümü, hem şehrin gastronomi zenginliğini hem de kültürel çeşitliliğini izleyiciye sunmaya hazırlanıyor. Tandır çorbasından zülbiyeye, ekmek kadayıfından lokuma kadar pek çok yöresel tat ekranlara gelirken; tarihi Frigya’dan şehir çarşısına kadar uzanan rota izleyiciye benzersiz bir deneyim yaşatacak. “Nigar ile Lezzet Yolu” çok yakında Kanal 3 ekranlarında başlıyor. Bu program kaçmaz!
