Tekirdağ’ın Istranca Ormanları’nda bu yıl ağustos sonu ve eylül ayında hiç yağış düşmemesi mantar üretimini olumsuz etkiledi. Bolet ve padişah mantarı gibi türler Avrupa’ya ihraç edilmesine rağmen toplayıcılar elleri boş dönüyor.

Mantar Fiyatları Rekor Seviyeye Ulaştı

Saray ilçesinde 25 yıldır mantar toptancılığı yapan Necati Mert, “Bu sene mantar yok, geçen seneki mantarın yüzde 1’i yok. Kilo ile getiren çok az. Geçen sene 150-200 lira olan mantarın kilosu bu yıl 500 TL” dedi.

Toplayıcılar Gramla Alım Yapıyor

Toplayıcılar mantarı gramla tartmak zorunda kaldıklarını belirtiyor. Osman Kahya, yağışların geç gelmesinin mantar üretimini büyük ölçüde etkilediğini vurguladı. Ulaş Faruk Demircioğlu ise ormanda 3 saatte sadece 3 mantar bulabildiğini söyledi.

Yağışlar Mantarın Geleceğini Etkileyebilir

Uzmanlar ve toplayıcılar, son yağışların borazan ve sığır dili mantarı için umut olabileceğini, ancak genel olarak bu yıl mantar üretiminin düşük kalacağını ifade ediyor.