Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici haklarını korumak ve gıda okuryazarlığını artırmak amacıyla Türk Gıda Kodeksi üzerinde devrim niteliğinde bir dizi değişikliğe gitti. Bu güncel düzenlemeler, özellikle yanıltıcı görsellerin ve ifadelerin önlenmesine odaklanıyor.
İşte gıda etiketlerinde artık göremeyeceğimiz ve görmeye başlayacağımız kritik kurallar…
Yanıltıcı İsim ve Görsellere Kesin Yasak
Tüketicinin ürünü karıştırmasına neden olan şu uygulamalar tamamen sona erdi. İçeriğinde meyve yerine sadece aroma bulunan ürünlerde gerçek meyve görseli kullanılamayacak; temsili görsel olduğu belirtilecek. Margarinlerde “tereyağı tadında”, kokolinlerde “çikolata keyfi”, bitkisel yağlarda ise “zeytinyağı lezzeti” gibi yanıltıcı ifadeler yasaklandı. Yenilebilir buzlu ürünlerde “dondurma” kelimesini çağrıştıracak hiçbir ifadeye yer verilemeyecek. Zeytinyağı dışındaki bitkisel yağ ambalajlarında zeytin veya zeytin ağacı görseli kullanılamayacak.
Şeffaf İçerik ve Belirgin Bilgilendirme
Tüketicinin satın alma tercihini doğrudan etkileyen bilgiler artık daha görünür. Gıdanın adı ve net miktarı, ambalajın en kolay görülebilecek yerinde olacak. Alkol, şeker ve tatlandırıcı bilgileri diğer metinlerden ayrı, açık ve belirgin yazılacak. Baklavada fıstık yerine yer fıstığı kullanılıyorsa, sadece “fıstıklı” yazılamayacak; “yer fıstıklı” olduğu açıkça belirtilecek. Restoran ve kafe menülerinde ürünlerin içeriği ve enerji (kalori) değerlerinin yer alması zorunlu hale geldi.
Algı Yönetimine Geçit Yok
Özel bir yasal dayanağı olmayan ürünlerde “köy ürünü”, “ev yapımı” hissi uyandıracak marka ve ifadeler engellendi. Yerli ürünü ithal, ithal ürünü yerli gibi gösteren görsel ve markalar yasaklandı. Gıdaların silah, kafatası veya organ (göz, dudak vb.) şekilleriyle piyasaya sürülmesi yasaklandı.
